Мы остались без ума от банановой гранолы по рецепту Green Kitchen Stories и по просьбе друзей делимся рецептом здесь.

Ингредиенты:

◦ 3 чашки овсяных хлопьев;

◦ ½ чашки крупно покрошенного нежареного миндаля;

◦ ½ чашки нежареных тыквенных семечек;

◦ ¼ ч.л. ванильного экстракта;

◦ щепотка морской соли;

◦ 3 ст.л. кокосового масла;

◦ 3 ст.л. кленового или финикового сиропа;

◦ 2 очень спелых банана;

Приготовление:

Включите духовку на 200°C, застелите пергаментом. Смешайте в одной емкости овсяные хлопья, миндаль, тыквенные семечки, ванильный экстракт, соль, в другой – разомните банан, добавьте к нему сироп, масло. Затем соедините все ингредиенты и руками хорошо-хорошо все перемешайте. Выложите смесь на бумагу ровным слоем, уберите в духовку на 15-20 минут.

Наша гранола получилась похожей на одно большое печенье. Поэтому мы дали ей остыть, затем разломали на мелкие кусочки и засунули в духовку еще на 5 минут. Получилось очень, ну просто очень вкусно!