В жаркую погоду сытные, горячие блюда кажутся совсем не привлекательными. Поэтому я стараюсь готовить что-нибудь легкое и полезное, например, салат из шпината. Зеленые листочки шпината являются источником железа, витамина C, и каротина. Это травянистое растение замечательно сочетается с цитрусовыми, а также с оливковым или ореховыми маслами.
Согласитесь, зеленый цвет – это цвет жизни! А значит, нужно потреблять в пищу много всего зелененького, чтобы быть здоровым и активным. Зеленые продукты можно назвать кладовой питательных веществ, способных защитить наше сердце, иммунную систему и в целом организм человека. Зеленые овощи, фрукты, съедобная травка снижают уровень холестерина, улучшают работу мозга и дарят нам хорошее настроение! Самое приятное во всей этой истории то, что стоит зелень обычно недорого и доступна каждому из нас (кроме того, зелень можно выращивать на своем подоконнике даже зимой). Если же вы не любите, к примеру, петрушку, сделайте сок из яблока и лайма, а затем добавьте к смеси измельченную блендером ароматную петрушечку.